onsdag den 23. juli 2014

Viktors 10 års fødselsdag


Drengene og jeg har sådan hygget os med at gøre klar til, at vi i dag skulle fejre Viktors fødselsdag sammen med den del af familien der ikke er på ferie. Så i dag har vi haft besøg af alle oldeforældre, faster Annie og onkel Steen.
Dagen startede i de to gårdbutikker, hvor vi plejer at hente vores grøntsager.
Først plukkede vi hindbær, blåbær, ribs, stikkelsbær, druer og ærter den ene sted - og dernæst hentede vi løg, salat, morgenfruer, agurker, aspargeskartofler, gulerødder og jordbær det andet sted.
Hjemme igen og rundt i haven og samle peber, tomater, hjulkrone og krydderurter.
 

Vi lagde det hele frem på bænken, så vi kunne nyde synet af alle de lækre ting, vi havde samlet i naturen. "Det er jo helt vildt, hvad naturen kan" udbrød Viktor begejstret.
 

Så hjalp drengene med at lave salater - først bælgede de ærter



Dernæst vaskede drengende de fine nye gulerødder, som smagte fuldstændig fantastisk.

 
Så blev der lavet tomatsalat og dressing
 



Viktor lavede den skønneste grønne salat med bær og grøntsager.
Som vi hældte blåbær/jordbær balsamico henover.
 

Så hjalp vi hinanden med at hejse flaget


Og så kom gæsterne - og fik kage, aftensmad og dessert i haven.
Aftensmåltidet med de skønne salater, nye aspargeskartofler, grove flutes , grillede kyllinger med øl og krydderurter var kongespise.


Og selvfølgelig skulle alle se vores bistade, så også i dag måtte røgmaskinen i gang - og vi kiggede til bierne. Nu får de ro en tid, så vi ikke stresser dem. Selvom det er svært, nu hvor det hele er så nyt og spændende.


Arthur og hans elskede bedsteolde hånd i hånd - så bedsteolde kan se naboens søde gæs
 
 
Og her i mørket evaluerer jeg dagen. Jeg skal huske at blive bedre til at inddrage mine drenge i madlavning. De har sådan hygget sig med at hjælpe til, de har duftet, smagt og være levende engagerede - og simpelthen SÅ stolte, da maden blev serveret og rost.
 

tirsdag den 22. juli 2014

Den lille biavler del 4

 
Bistadet har nu været i haven et døgn. Spændende var det, da jeg i formiddags gik ned og fjernede det plastic, der stoppede flyvesprækken til. Jeg havde forestillet mig, at bierne ville storme ud, men nej ... omtågede og fortumlede væltede de første bier nærmest i beruset tilstand ud af stadet.
Medens bierne "fandt sig selv", efter et overophedet døgn i stadet - noget de skulle, for at omstille deres indre GPS, tog drengene og jeg på indkøbstur. 
En tur af sted efter optændingsblokke, tændvæske, legakugler til biernes vandbad og indkøb af handsker.
Dernæst kørte vi ned til skoven og plukkede rejnfang i grøftekanten. Det er blevet os fortalt, at rejnfang er godt at bruge i røgmaskinen.


 
Lige nu bugner grøftekanterne med den smukke rejnfang.
Både Viktor og Arthur var ihærdige, så store bundter af rejnfang kom med os hjem.
 
 
Ja, jeg tog mange billeder for jeg syntes, at farverne var så smukke.
 

Hjemme i haven bundtede vi rejnfang, som nu hænger til tørre oppe under halvtaget.



Dernæst kom vores søde genboer, Jonas & Pia på besøg. Sammen med Pia fik vi tændt op i røgmaskinen. Vi iførte os bidragter og handsker og kiggede ned i stadet.
Tavlerne sad side om side, og bierne var allerede godt i gang - men mange af bierne havde samlet sig på tæppet, som ligger øverst i stadet.
Også i stadets tag havde mange bier sat sig. Det var noget grænseoverskridende at ryste tæppet fri for bier, og se de store bunker af bier samle sig i græsset.



Tavlerne så fine ud - honningen kan allerede ses, og der er larver i mange af vokstavlerne. Ved siden af stadet har vi lavet et drikkested til bierne, og også det bruger de, kan vi se. Anden dag som biavler er gennemført uden bistik og med masser af gå på mod.
 
 
Regnfang der tørrer og stadet i baghaven.
Når det bliver forår, kan jeg allerede nu mærke, at jeg vist skal have et stade eller to mere



Ellers har vi syltet tomater. I aftes havde jeg besøg af mine skønne to veninder; Louise & Lena. Louise havde de dejligste gaver med - grønne tomater til syltning, nyopgravede kartofler, vindruer fra hendes far og syltede blommer - hun er en skat, som kender mig rigtig godt - sikke en rigdom at blive begavet med. 
Så i dag har vi også fået lavet grøn tomatmarmelade med kanel, stjerneanis og vanilje. Det smager så vidunderligt. Jeg undværer gerne røde tomater til fordel for de grønne.
Opskrift på grøn tomatmarmelade

 
Og her i aften har Arthur og jeg set til bierne endnu en gang. Alt er vel, de flyver rundt i kløveren på marken fra blomst til blomst. Hvilken lykke. 
 

Naboen har flyttet gæssene ned i baghaven, så Arthur og jeg har fodret dem. Synes, det er ret dejligt, at de går dernede, så vi kan nyde synet af dem. De er virkelig smukke.
Også hestene fik lidt græs.
 



 
Arthur og gåsen snakker lidt om det...




Jeg ved, at jeg ofte skriver det, men hvilken sommer, hvilken lykke at bo på landet med dyr og luft.
 

mandag den 21. juli 2014

Den lille biavler del 3

Så kom endelig dagen, hvor vi skulle besøge Kurt og hente vores bifamilie og -stade.
Kurt lærte os en hel hel masse om, hvordan vi skal passe vores nye bifamilie.
Jeg har taget billeder, skrevet på blok, skrevet mig bag øret osv..., men det er en større videnskab, så der er i hvert fald meget,  jeg skal i gang med at lære for at kunne hjælpe Viktor.
 

Først var vi en tur i Kurts have og se at stade magen til det, vi skulle have med hjem.
Vildt spændende og fascinerende at se de mange tavler med bier og produktionen i stadet.
 





Dernæst med en tur på marken efter vores stade og for at kigge til andre af Kurts stader.



Og i morgen er vi vist nødt til at skaffe os endnu en bidragt, for Arthur har også rigtig meget lyst til det med bierne.



Det sorte fine bistade er nu i vores baghave. I morgen skal flyvesprækken lukkes op, så bierne kan komme ud. Vi skal have gang i vores røgmaskine, og vi skal have kigget om alt nede i stadet er, som det skal være. Så skal vi have lavet spande med vand, så bierne har væske ... Vi får travlt, men hvor er det hele spændende.
Kurt er en fantastisk hjælpsom og tålmodig biavler, som investerede 4 timer på vores besøg. Fire timer hvor han gavmildt og gæstfrit delte ud af sin viden.
Jeg tænker, at Kurt får os i røret en del gange her i starten. Men det her er spændende, og drengene og jeg er rigtig godt i gang med at blive sådan rigtige biavlere.

søndag den 20. juli 2014

Berlin del 5

Netop kommet hjem fra Berlin og tømmer kameraet for de sidste billeder.
Også de seneste dage har været bagedes hede i Berlin.
Vi har her i weekenden vandet overboens fantastiske altan.
Tænk, at der på Berlins tage findes sådanne oaser. Billedet yder ikke altanen retfærdighed, da den på ingen måde giver et indtryk af det plantehav, der er samlet der. På de to altaner gætter jeg på, at der i alt er 300 store lerkrukker med planter, fantastisk  - og tidskrævende, særligt på varme dage, hvor det kræver, at der vandes flere gange dagligt.
 

Heldigvis havde jeg mine to ihærdige vandingsmestre med... så tomaterne rigelige mængder.... - og så opdagede Viktor bierne, som havde travlt med at samle nektar. Mon der også er et bistade på toppen af Berlin et sted i nærheden, jeg tror det. Arthur fandt fluks kameraet for at fotografere de ihærdige bier.

 
Lørdage på Friedrichshain er absolut ensbetydende med marked på Boxi. Markedet bugner af frugt, grønt, ost, brød, planter... Jeg behøver vist ikke skrive, at jeg kan gå fuldstændig shop amok blandt alle de fristelser.


Men vigtigst af alt, i går fejrede vi Viktors 10-års fødselsdag. Han fik af mine forældre og bror det pennyboard han så inderligt havde ønsket sig, og det skulle selvfølgelig prøves på legepladsen på Boxi. Det gav lidt knubs, men pyt... - al begyndelse er svær.


Viktor bestemte eftermiddagens program, så vi var i tivoli på Alexander platz.



Arthur klatrede og Viktor fik en tur i de store badebolde




Moster og Cecilie nåede lige de sidste 5 min. af 10-års fødselsdagen.
23.55. kom de susende hjem til lejligheden, efter en lang rejse fra Barcelona.
Bedstefar og bedstemor ringede fra USA og farfar & farmor fra Italien. Og telefonopkald og SMS'er hjemme fra Danmark. Jeg tror, det var en glad 10-årig der i nat kl. 01.30 kravlede til køjs i skønne Berlin.

Nu har vi lagt Berlin bag os for denne gang - endnu en tur derned, hvor vi endnu en gang har følt os godt tilpas og hjemme i den fantastiske storby.
Nu trækker vi vejret, nyder varmegraderne og lidt dage herhjemme, inden vi tager på flodpramferie i Holland.
I morgen henter vi vores bistade, det glæder vi os til :)